Gusto en saludarles amigos de nuestra comunidad fitness, para nosotros es un honor y un privilegio escribir para ustedes brindandoles los mejores consejos saludables sobre ejercicios y alimentación balanceada, para hacer de tu estilo de vida una experiencia única y fructífera. Como dicen por ahí «somos lo que comemos» y razón no le falta al dicho, ya que si comemos saludablemente, de igual forma nos veremos y lo demostraremos al mejorar nuestro rendimiento y fortaleza a la hora de entrenar nuestras rutinas. El día de hoy te traemos una maravillosa receta ideal para desayunar y comenzar el día cargado de la mejor energía y es que te vamos a enseñar a preparar una deliciosa receta que mezcla toda la proteína del huevo y la vitamina del calabacín, alista tus materiales de cocina porque te mostraremos como preparar una tortilla de calabacín.
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Cómo preparar tortilla de calabacín.
Cada vez son mas las personas que buscan alternativas y consejos para iniciar una buena dieta balanceada con cosas que les guste pero que no hagan daño o no contribuyan con el trabajo dietético y ejercitante que queremos para nuestro cuerpo. Uno de los alimentos mas recomendados por muchos nutricionistas, son los huevos ya que los mismo están cargados de proteínas y vitaminas tan necesarias y sanas para nuestro organismo que los aconsejan consumir inclusive en varios momentos del día, sin embargo, puedes sentirte en la libertad de combinarlos con otros ingredientes que te gusten y sean saludables (claro está) por eso hoy te damos una deliciosa y saludable alternativa para combinar, hablamos del calabacín. Este vegetal es rico en vitaminas (tales como C, B3 y provitamina A) y minerales, así como también de fósforo, calcio, potasio, omega 3 y fibra, está compuesto en un 95% de agua y es muy bajo en calorías, lo que le hace un complemento excelente para comer en las mañanas o a cualquier hora del día. Teniendo esto en cuenta, ambos elementos comprenden una perfecta combinación gastronómica, sana y fácil de preparar, a continuación te mostramos como preparar una tortilla de calabacín.
Ingredientes:
- 5 huevos.
- 2 calabacines.
- 1 cebolla.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Lo primero es lavar bien los vegetales, luego procedemos cortar el calabacín en tiras finas o en cubos (como sea de nuestra preferencia), después hacemos lo mismo con la cebolla.
- Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, a fuego lento. Una vez veamos que ya está caliente, colocamos la cebolla, le agregamos una pizca sal y dejamos sofreír por un lapso de 5 minutos.
- Pasados los 5 minutos, añadiremos los calabacines ya cortados a la cebolla y esperamos 10 minutos más, recuerda que debemos estar removiendo los vegetales mientras se sofríen.
- Tomamos un bol, nos aseguramos de que esté limpio y procedemos a colocar en él los 5 huevos y los vegetales ya sofreídos, los batimos hasta hacer una mezcla y agregamos sal y pimienta al gusto.
- En la misma sartén que cocinamos los vegetales, procederemos a cocinar la tortilla. La ponemos a calentar a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva, una vez ya caliente, vertemos la mezcla de huevos y vegetales, dejaremos cocinar de 3 a 5 minutos como máximo por cada lado, hasta verla dorar.
- Por último, retiramos de la sartén, servimos en un plato y nos sentamos a degustar de una proteica y vitaminica tortilla de calabacín.
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