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Receta de Empanadas FITNESS
Las empanadas son unas de las comidas rápidas más populares en América Latina, sin embargo, son conocidas en muchas partes del mundo. Tradicionalmente, este platillo suele estar relacionado a los alimentos que más contribuyen al incremento de grasa corporal, debido a su contenido calórico y de hidratos de carbono. Por otra parte, te alegrará mucho saber el hecho de que existe una forma sana y saludable de preparar, cocinar y degustar, este delicioso platillo ¿Cómo es esto posible? Sencillo, sustituyendo algunos ingredientes tradicionales de las empanadas, por otros más sanos y saludables, conservando ese sabor tan delicioso que nos gusta. A continuación, te mostramos receta de empanadas fitness.
Ingredientes:
Para esta receta, vamos a separar nuestros ingredientes en dos grupos. Un primer grupo será para la masa y el segundo, será para el relleno de nuestras empanadas. En esta ocasión, te vamos a a mostrar como preparar empanadas de pollo, pero en casa, puedes agregar el ingrediente principal que prefieras como carne de res.
Masa:
- 300grs de harina de avena.
- 150ml de agua caliente.
- Sal.
- Margarina ligera derretida o aceite de oliva.
Relleno:
- 1/2 kilo de pechuga de pollo hervido y desmenuzado.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimentón rojo.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Para comenzar, vamos a preparar la masa, para ello necesitaremos un envase hondo de cocina. Iniciaremos vertiendo la harina de avena en el envase, luego el agua caliente y una cucharada de margarina derretida o un chorrito de aceite de oliva, mezclaremos todo esto con la mano, debidamente lavada, hasta que tengamos por resultado, una masas suave y consistente. Posteriormente vamos a colocar nuestra masa ya lista sobre una mesa o mesón, podemos regar un poco de harina para evitar que la masa se pegue a la base. Una vez que tengamos la mesa preparada, vamos a comenzar a extenderla masa con la ayuda de un rodillo o una botella, hasta dejarla estirada con un fino grosor. Una vez listo, con ayuda de un vaso de diámetro mediano, vamos a proceder a cortar círculos de masa, estos serán los moldes para preparar nuestras empanadas.
Una vez que tengamos los círculos, vamos a dejarlos en una bandeja y taparemos dejando reposar. Procederemos ahora a preparar el relleno o guiso de nuestras empanadas. Vamos a cortar la cebolla y el pimentón en pequeños trozos, podremos a calentar una sartén con un chorro de aceite de oliva, una vez que haya calentado, colocaremos los vegetales sofreír. Cuándo ya estén bien sofreídos, colocaremos el pollo desmenuzado y mezclamos para combinar todos los sabores y se impregnen bien en el pollo, en cuanto veamos que todo va tomando color y el pollo toma un color blanco, ya estará listo y apagaremos. Vamos a tomar los círculos de masa que preparamos al inicio y uno por uno los iremos rellenando con nuestra mezcla de pollo, justo en el centro de cada círculo. Cuando lo hayamos hecho, vamos a hacer un pliegue con uno de los extremos de cada círculo, envolviendo el relleno y acercando al otro extremo, después los uniremos presionando con ayuda de un tenedor o haciendo pliegues circulares con la mano. Sigue leyendo para saber receta de empanadas fitness.
Cuando ya hayamos hecho todas las empanadas, vamos a calentar el horno a unos 150° aproximadamente, las colocamos todas en una bandeja para hornear previamente engrasada con margarina ligera y las llevamos a cocinar durante un período de 15 minutos aproximadamente o hasta ver que se doren. Como recomendación, te aconsejamos abrir pequeños agujeros a las empanadas con un tenedor, antes de llevar a hornear, esto ayudará a que el relleno se cocine mejor. Retiramos del horno y ya está, tenemos una deliciosas empanadas de pollo horneadas, totalmente fitness y saludables. Buen apetito.
Te hemos mostrado receta de empanadas fitness, una receta sencilla de un platillo delicioso y totalmente saludable, hacer dieta no debe ser una limitante para comer delicioso, todo lo contrario, una vez que inicias a tomar sanos hábitos alimenticios, descubrirás que existen diversas formas de preparar recetas fitness muy sabrosas. Optar por un estilo de vida saludable, será siempre una gran decisión tomada, ya que nuestra salud mejorará considerablemente y nos sentiremos bien con nosotros mismos. Si aún no comienzas a comer sano y a hacer ejercicios frecuentemente, no lo pienses más y da el siguiente paso a una vida sana y saludable, en la que tanto nuestra salud y apariencia, comenzarán a lucir mucho, pero mucho mejor. Recuerda consumir agua constantemente, la hidratación es muy importante. Mantén siempre una actitud positiva con respecto a tus metas, estar siempre motivado y decidido, recuerda que la constancia y la determinación son grandes aliados. Una mente sana genera en consecuencia un cuerpo sano, te lo recuerda Vida Fitness.
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