Bienvenidos una vez más a Vida Fitness, el espacio en la red dedicado a brindar el mejor contenido relacionado al condicionamiento físico. Espacio en el cual, todos los seguidores de nuestra comunidad puede obtener toda la información referente a rutinas, técnicas, consejos saludables y nutricionales. En Vida Fitness nos importa tu salud y tu desarrollo físico, motivo por el cual todos los días trabajamos pensando en tu bienestar. La alimentación es el elemento más importante de todo procesos fitness, ya que a través de lo que comemos determinamos el éxito de nuestro trabajo, es por ello que es de suma importancia cuidar muy bien de nuestra alimentación y otorgar a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios para su desarrollo. El día de hoy traemos para ti una receta deliciosa, un clásico de la cocina italiana adaptada al fitness, nos referimos a la lasaña. Nuestra receta fitness de lasaña cuenta con la variante de que vamos a suplantar los elementos de carbos por proteicos. Sigue con nosotros para aparender a preparar lasaña de berenjenas fitness.
Si quieres conocer más recetas saludables y deliciosas, no puedes dejar de seguir los siguientes enlaces directos, el primero es un riquísimo enrrollado fitness y una protéica hamburguesa de pollo fitness.
Deliciosa Receta: Lasaña De Berenjenas FITNESS
Hacer dieta y comer saludable, no necesariamente debe ser una tortura gastronómica, hacer dieta no debe limitarse a comer sis gusto. Cambiar tus hábitos alimenticios no debe ser una tortura, pudes descubrir y crear maravillosas recetas. El día de hoy te vamos a enseñar una nutritiva receta casera, típica de la gastronomía italiana adaptada a los complementos fitness de la cocina. A todos nos gusta la lasaña, es platillo de referencia de la cultura europea, sabemos bien que las pastas no son precisamente un aliado de la alimentación fitness, sin embargo, el día de hoy vamos a enseñarte a preparar este platillo sustituyendo la pasta por berenjenas y así degustar de una deliciosa comida. A continuación y sin mayor preámbulo, te mostramos cómo reparar una lasaña de berenjenas fitness.
Ingredientes:
- 5 berenjenas de tamaño medio.
- 500 grs de carne molida o picada.
- 300 grs de queso dietético.
- 300 grs de jamón de pavo ahumado.
- 1 cebolla.
- 1 kg de tomates.
- 1 cabeza de ajo.
- Pasta de tomate.
- Sabroseador.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Para comenzar, debemos limpiar y lavar muy las berenjenas, luego de ello procedemos a cortarlas en rodajas, debemos procurar que cada una tenga 1/2 cm de grosor aproximadamente. Tomamos una olla, bol o algún recipiente hondo de cocina y lo llenamos de agua, le añadimos una pizca de sal, en esta mezcla colocaremos las rodajas de berenjenas para dejar reposar durante 30 minutos. Lo siguiente será cortar todos los tomates en trozos, previamente lavados y los colocamos en la licuadora, una vez allí vertemos un poco de agua y licuamos hasta lograr una mezcla líquida.
En una olla de cocina vertemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos a calentar en la estufa a fuego lento, tomamos la cebolla cortada en cuadritos y la colocamos a freir, luego colocamos los dientes de ajos cortados en pequeños trozos y dejamos freir todo junto hasta llegar a punto de cristal. Luego de ello, podemos añadir una pizca de orégano al gusto.
Una vez que el ajo y la cebolla hayan llegado a punto de cristal, añadimos la carne molida y revolvemos todo hasta que se integre y condimentamos con sabroseador al gusto, colocamos 3 cucharadas de pasta de tomate, seguimos removiendo hasta unificar todos los ingredientes, una vez que lo hemos logrado debemos verter los tomates que licuamos previamente, removemos hasta integrar todo, luego tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante 10 minutos.y
Mientras la carne se cuece, retiramos las berenjenas de la mezcla agua y sal, procedemos a colocarlas sobre papel de cocina absorvente para retirar el exceso de agua salada, luego en una sarten y sin aceite, colocamos las rodajas de berenjena hasta cocinar por ambos lados por un período aproximado de 1 minuto.
Una vez listas las berenjenas, tomamos un molde para lasaña y aplicamos una primera capa de carne molida con salsa de tomate que ya hemos preparado, luego de eso aplicamos una capa con varias rodajas de berenjena, otra capa de salsa de carne, luego una de jamón, una capa de queso, repetimos con otra capa de berenjena y así sucesivamente hasta completar el molde, la capa que quedará sobre toda la lasaña debe ser de queso. Llevamos al horno por un período de 30 minutos y listo, ahora solo nos queda servir y degustar de una deliciosa y nutritiva lasaña de berenjenas fitness.
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