Lograr cumplir nuestros objetivos en el mundo del fitness puede ser aveces algo que requiere de mucho sacrificio, duros entrenamientos en la sala de pesas y mucha fuerza de voluntad para llevar una dieta saludable, en vida fitness siempre hemos promovido la cocina creativa y saludable, es pero eso que en este articulo como en otros queremos traerte algo rico y dulce al paladar pero que no tire a la basura la dieta de la semana, hablamos de unos deliciosos muffins de platano y nueces sin azucar, un dulce delicioso que te ayudara a superar esos ataques de ansiedad y asi no tendras culpa luego de darte un pequeño gusto.
Si te gusta la cocina dulce, creativa y saludable, tambien puedes visitar nuestros otros articulos de como preparar donuts de proteina, como preparar granola casera, como hacer barritas proteicas caseras y nuestra rica receta de galletas de avena sin harina.
Muffins de Platano y Nueces Sin Azúcar
Ingredientes
- 300 Gr de platano maduro
- 180 Gr de Harina de trigo integral
- 1 Huevo
- 30 Gr de avena en copos enteros
- 5 Gr de Levadura
- 5 Gr de Endulcorante en polvo (Apto para coccion)
- 30 Gr de Nueces
- Ralladura de Naranja (Opcional)
- Escencia de Vainilla (Opcional)
Preparación
1.- Lo primero que necesitamos para preparar nuestros deliciosos muffins de platano y nueces es pelar los platanos maduros y machacarlos con un tenedor grande hasta hacerlos puré.
2.- Agregamos el huevo, la avena y la harina integral mezclando todo a medida que agregamos los ingredientes poco a poco, luego agregamos el endulcurante, la ralladura de naranja y la escencia de vainilla, mezclando todo nuevamente.
3.- Triruramos las nueces y las agregamos a nuestra mezcla, estando muy atentos que se disperse bastante para sentirla en cada bocado de nuestros mufins.
4.- Agregamos nuestra mezcla en moldes de muffins anti adherentes y horneamos por 20 minutos a 180º C
5.- Si quieres agregar un toque extra puedes agregarle rayadura de chocolate oscuro sin azucar por encima, este se derretira y le dara un toque espectacular.
Con que acompañar los muffins de platano y nueces
Estos deliciosos muffins son perfectos para comerlos en el desayuno con un vaso de leche descremada o leche vegetal, son lo suficientemente saciantes para darte energias durante toda la mañana, tambien puedes comerlos como snacks entre comidas para asi calmar esos ataques de ansiedad que aveces nos pueden dar a media mañana o media tarde.
Asi mismo son perfectos para darles una merienda saludable a los mas pequeños de la casa, asi estarias cuidando su alimentacion desde temprana edad evitando que consuman alimentos o dulces altamente procesados que se pueden encontrar facilmente hoy en dia.
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