¡La Dieta!, lo mas importante pero lo mas difícil de seguir a la hora de ganar masa muscular o perder peso, muchas e las personas que asisten al gimnasio en muchas ocasiones no logran conseguir sus objetivos en el tiempo que desean ya que normalmente suelen saltarse la dieta, esto se debe a que en su gran mayoría esta puede volverse algo aburrida y tediosa, sin embargo en vida fitness siempre nos hemos dedicado a darte ricas y practicas recetas que te ayuden a hacerla un poco mas llevadera, divertida y deliciosa, en este articulo no sera la excepción, por eso queremos traerte una rica receta de hamburguesa de atún, muy rica, rápida y fácil de preparar.
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Receta de Hamburguesa de atún
Ingredientes basado para 4 hamburguesas de atún
Ingredientes Para la carne
- 350 gr de atún bajo en grasas
- 50 Gr de galletas integrales
- 1 Pimiento Mediano
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cebolla morada
- Mostaza al gusto
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para la hamburguesa
- 8 Rebanadas de pan de hamburguesa integral
- Lechuga
- Tomate
- Aguacate
- 1 Zanahoria
- 1/2 de Repollo
Ingredientes para el aderezo
- Salsa de tomate
- Mayonesa libre de grasas
- Chiles chipotles
Preparación de la hamburguesa de atún
1.- Iniciaremos la preparación de nuestra rica hamburguesa de atún vaciando el mismo en un bol y dejando que se seque de su aceite (en el caso de usar atún en lata).
2.- Seguidamente picamos los pimientos y cebolla en trocitos muy pequeños y trituramos las galletas con algún mortero o con la parte baja de una botella dentro de su mismo envoltorio (esto con la finalidad de no ensuciar muchos utensilios).
3.- En nuestro bol donde se encuentra el atún, vaciamos las galletas trituradas, el pimiento y la cebolla, añadimos también el huevo, sal y pimienta al gusto.
4.- Mezclamos todo muy bien y vamos vertiendo poco a poco la leche la cual ayudara a que los ingredientes se integren completamente, sin embargo ten mucho cuidado de no agregar demasiada leche para no dañar la textura.
5.- Una vez notes que los ingredientes están completamente integrados divide la mezcla en 4 partes iguales, formando una bola con cada una, luego aplástalas un poco con las manos para darle esa forma característica de hamburguesa, para evitar que la mezcla se pegue a tus manos puedes mojartelas un poco con agua o un ligero toque de aceite de oliva.
6.- En un sarten anti adherente con un poco de aceite de oliva cocinamos las hamburguesas por ambos lados hasta que estén completamente doradas.
7.- Sacamos las hamburguesas y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
8.- Para la preparación de nuestro aderezo simplemente vierte los 3 ingredientes en la licuadora y mezcla todo muy bien.
9.- Para preparar una rica ensalada rallaremos la zanahoria y el repollo y los mezclaremos muy bien.
10.- Como paso final únicamente nos queda armar nuestras hamburguesas con el pan, la lechuga, el tomate, la ensalada y el aguacate, ¡Listo! tienes una comida deliciosa y sin necesidad de saltar tu dieta.
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