Como muchos ya deben tener presente la dieta es lo mas importante a la hora de ganar masa muscular limpia, sin embargo en algunas ocasiones puede ser bastante aburrida ya que carecemos de recetas ricas y saludables que podamos incluir en nuestro día a día, para esta ocasión queremos traerte una verdadera delicia con 2 alimentos altamente recomendamos a la hora de ganar masa muscular, hablamos de los huevos y el atún, 2 super alimentos altos en proteínas y bajos en grasas que aportan a nuestro cuerpo un sin fin de beneficios para ayudarnos a obtener los mejores resultados posibles, prepara tu cocina por que el día de hoy en vida fitness te traemos la receta de huevos rellenos de atún.
Si quieres saber un poco mas sobre estos 2 super alimentos debes leer nuestros artículos de los beneficios de los huevos y los beneficios del atun.
Receta de Huevos rellenos de atún
Ingredientes
- 8 Huevos medianos
- 3 Latas de atun de 80Gr
- 1 Cebolla mediana
- 2 tomates medianos
- Mayonesa ligth
- 1 ramita de cilantro
- 1 aguacate o palta mediano
Como hacer huevos rellenos de atún
Preparación
1.- En una olla mediana colocamos los huevos a hervir, moviendolos regularmente para que la yema se quede en el centro, los dejamos cocinando por aproximadamente 10 a 12 minutos, luego los dejamos reposar a temperatura ambiente y antes de que se enfríen les retiramos la cascara con mucho cuidado.
2.- Con un cuchillo bastante fino cortamos los huevos a la mitad y con cuidado retiramos la yema de la clara, si lo deseas puedes usar un hilo para cortar los huevos y de esta manera evitar que puedan desmenuzarse.
3.- Pica la cebolla, tomates y cilantro en cuadritos muy pequeños y ponlos a cocinar a fuego lento en un sarten con un chorrito de aceite de oliva.
4.- En un recipiente mediano vacía el atún escurrido, la palta o aguacate, 1 cucharada de mayonesa ligth, la mezcla preparada en el paso 3 de cebolla, tomates y cilantro, y las yemas de los huevos trituradas (es un desperdicio tirarlas como muchos atletas hacen). Mezcla todo muy bien hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados.
5.- Rellena las claras de huevos con nuestra mezcla y sirve en un plato adornando por encima con trocitos de cilantro, puedes agregar sal y pimienta al gusto si lo deseas.
Valor nutricional por cada huevo relleno de atún (ambas mitades)
- Calorias: 120kcal
- Proteinas: 12 a 15Gr
- Carbohidratos: 4 a 6 gr.
- Grasas: 3 gr
Esta comida ademas de ser muy rica también es bastante saludable, puedes fácilmente prepararla para tus cenas o almuerzos, existen otras infinitas formas para preparar huevos rellenos, la imaginación es tu limite, solo recuerda de siempre hacerlos con alimentos naturales, bajos en grasas y poco procesados.
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